Fine Food

agitateur de papilles

Bienvenue au Tsébetta, le restaurant de l’Espace Loisirs Mont-Noble. Un lieu de saveurs, d’inspiration et de bien-être au coeur d’une nature unique pour vos sorties entre amis ou d’entreprises à 20 minutes de Sion !

Au cœur de l’Espace Loisirs de Nax, le Restaurant Tsébetta vous invite à savourer une pause gustative entre deux activités.

Pensé pour les familles et les couples, l’espace allie convivialité, bien-être et une cuisine inventive signée par notre chef Quentin, qui revisite les saveurs de l’hiver avec générosité et créativité. Que ce soit pour un déjeuner gourmand, un goûter réconfortant ou un moment de détente face aux montagnes, le Tsébetta sublime les plaisirs simples de la vie.


Notre établissement propose également des repas sur mesure en soirée sur réservation dès 15 personnes, ainsi qu’une salle de séminaire pour vos sorties d’entreprise, réunions d’équipe ou ateliers en pleine nature — sans oublier une salle de groupe chauffée, parfaitement adaptée aux sorties d’école.


À proximité directe du restaurant, la Commune de Mont-Noble porte un soin tout particulier à offrir un espace de loisirs de qualité qui fait la joie des petits comme des grands, avec un jardin des neiges, un tapis roulant abrité et chauffé, une piste de ski, une piste de luge et de bouées, un parcours de ski de fond, du ski joëring et divers sentiers raquettes. Un grand parking est également à votre disposition pour faciliter votre venue.


Faites-nous le plaisir d’une visite… et glissez tout droit vers une belle assiette qui réchauffe le cœur !

venir nous voir

nous voir

Horaires

  • Basse-saison : du mercredi au dimanche de 10h à 18h
  • Vacances scolaires : du lundi au dimanche de 9h à 18h (pas de cuisine le lundi)
  • En soirée : uniquement sur réservation dès 15 personnes
  • Cuisine : De 11h30 à 14h30 (dernière commande)
  • Repas de groupes : Nous nous réservons le droit de facturer toutes les annulations qui ne seront pas communiquées 48h avant l’événement. Merci de votre compréhension.

Réservations

027 565 14 14 | hello@tsebetta.ch

 

 

Carte de saison

A partager

Tuiles de pain complet aux graines et beurre du chef à tartiner

Focaccia italienne croustillante avec raclette, oignons et cornichons

Focaccia italienne croustillante avec raclette, butternut, tomates séchées et épinards

Entrées

Endives, épinards, betterave, oignons et noix

Tarte sucrée-salée aux oignons confits avec noix et saladine

en plat avec tartinade, viande séchée, pain et fromage 26

Plats

Boeuf suisse avec noisettes, herbes fraiches, pommes frites et saladine

Tomates séchées et tuile de parmesan

Viande de boeuf, confit d’oignon, mayonnaise de tomates séchées et pomme frites

Panisse de polenta et légumes rôtis

Fromages AOP (50% Gruyère & 50% Vacherin fribourgeois)

Fromages AOP (50% Gruyère & 50% Vacherin fribourgeois)

Repas de groupes

Bouillon de légumes aux saveurs asiatiques, viande de boeuf suisse épicée (150g) et poulet (100g), pommes frites, trois sauces maison avec saladine composée en entrée

Choisissez le Tsébetta pour tous vos événements (anniversaires, occasions spéciales, mariages, séminaires d’entreprises, etc.). Nous vous proposons avec joie un repas sur mesure selon vos envies et votre budget.

Enfants (jusqu'à 12 ans)

Pommes frites et ketchup

Viande de boeuf, pommes frites et ketchup

Desserts

Avec glace noisette caramélisée et caramel maison

Avec sorbet citron et biscuit aux amandes

Meringues maison, sorbet poire et tuile de chocolat

Arômes à choix : citron, abricot, café, caramel, chocolat, vanille, noisette, poire

LOUNGE BAR & MUSIC

fredonner la beauté d’une mélodie

Lounge, pop, chanson française, électro, rock ou jazz, que vous soyez au restaurant, en terrasse, la musique est là, avec nous, avec vous. Le Tsébetta vous a concocté des playlists à dérouler au fil de la journée.


A proximité, le théâtre sans murs du Balcon du Ciel et ses 180 places assises vous invite durant la belle saison à divers événements issus de tous les horizons (concerts, cinéma, conférences et théâtre). Avec toujours la vue en plus.

CONCEPT

CONCEPT

notre promesse

Le Tsébetta vous accueille dans un écrin de nature avec une vue à couper le souffle sur les Alpes.

 

Rénovée en 2021, cette ancienne buvette a été transformée par Bertrand Bitz et sa compagne Iona en un véritable cocon chaleureux, chic et convivial, où chacun se sent chez soi. Ancrée dans le terroir valaisan, la cuisine du Tsébetta s’ouvre également aux saveurs d’ailleurs. Notre carte bistronomique, sincère et généreuse, célèbre les produits de nos producteurs locaux tout en explorant des inspirations du monde. Que ce soit pour une sortie en famille, entre amis ou entre collègues, le Tsébetta vous offre une parenthèse gourmande, à seulement 20 minutes de Sion. Bonne dégustation !

BUSINESS MEETING

BUSINESS MEETING

votre séminaire en pleine nature

Vous recherchez un lieu insolite, panoramique et atypique pour un séminaire d’entreprise, un atelier de coaching, une réunion, une soirée privative ou une autre occasion en pleine nature? Nous sommes là pour vous et répondons avec plaisir à votre demande pour organiser votre événement personnalisé. Avec toujours, la vue en plus.

Deux salles sont à votre disposition..

Location salle séminaire
Demi-journée : CHF 250 (de 8h à 12h ou de 14h à 18h )
Journée complète : CHF 350 (de 8h à 18h)
Capacité : 20 à 30 personnes selon configuration de la salle (avec ou sans tables)
Service de restauration : oui (boissons uniquement)

Accueil : Cafés et croissants servis sur demande à la salle du restaurant dès 7h30

Location salle pour groupes et écoles

Prix unique CHF 180 (inclu nettoyages)

Capacité: 40 personnes

Service de restauration: non 

ACTIVITÉS

le plaisir du jeu, le plaisir des yeux

Jouxtant le restaurant Tsébetta, l’Espace Loisirs Mont-Noble est l’endroit privilégié pour des moments funs et ludiques. Un espace vert alliant soleil, nature, agriculture, culture, gastronomie et loisirs. Véritable lieu de détente en pleine nature, ce site privilégié de 132’000m2 vous offre une large palette d’activités été et hiver tout au long de l’année pour vos sorties en famille, entre amis ou d’entreprises. Pensez-y pour vos enterrements de vie de jeune fille/garçon. Retrouvez toutes les activités proposées de Nax Région ici.


Pour vos sorties culturelles en altitude, le théâtre Balcon du Ciel ouvert sur la plaine du Rhône et les Alpes Bernoises vous fera vivre des moments inoubliables. Un lieu art et culture hors du commun au cœur du Val d’Hérens. Sans oublier les espaces de pique-nique et de jeux à disposition pour des moments de partage et de convivialité. Avec encore, la vue en plus.

Bon à savoir

Pour vos soirées privées,  séminaires d’entreprise, mariages, nous sommes là pour vos petites et grandes occasions.
Vous recherchez un lieu insolite, atypique avec vue panoramique? Nous répondons bien volontiers à votre demande et organisons votre événement personnalisé.

Nous voir

027 565 14 14 | hello@tsebetta.ch

 

 

  • Basse-saison : du mercredi au dimanche de 10h à 18h
  • Vacances scolaires : du lundi au dimanche de 9h à 18h (pas de cuisine le lundi)
  • En soirée : uniquement sur réservation dès 15 personnes
  • Cuisine : De 11h30 à 14h30 (dernière commande)
  • Repas de groupes : Nous nous réservons le droit de facturer toutes les annulations qui ne seront pas communiquées 48h avant l’événement. Merci de votre compréhension.
2025 © Restaurant Tsébetta

Conception: Areal

  • Basse-saison : du mercredi au dimanche de 10h à 18h
  • Vacances scolaires : du lundi au dimanche de 9h à 18h (pas de cuisine le lundi)
  • En soirée : uniquement sur réservation dès 15 personnes
  • Cuisine : De 11h30 à 14h30 (dernière commande)
  • Repas de groupes : Nous nous réservons le droit de facturer toutes les annulations qui ne seront pas communiquées 48h avant l’événement. Merci de votre compréhension.

027 565 14 14 | hello@tsebetta.ch